Vanillezucker

Mit echter Bourbon Vanille
Dieser Vanillezucker ist eine Mischung von Bio-Rübenzucker und echter Bio Bourbon-Vanille aus Madagaskar. Er ist deshalb dunkel und unterscheidet sich darin vom hellen Vanillezucker, der meist mit synthetischem Vanillin hergestellt wird.

Vanillezucker aromatisiert alle Arten von Süßspeisen, Backwerk, Getränken wie z.B. Fruchtsäfte, heiße Schokolade, Tee. Er ist das traditionelle Aroma für Vanille-Eis, -Pudding und -Gebäck, kann aber auch in ausgefalleneren Kombinationen verwendet werden, etwa für Bananen-Brot, Melone mit Erdbeeren und grünem Pfeffer, Smoothies, Adventspunsch, heißen oder Eis-Kaffee, Schokoladenkonfekt und -kuchen. Und echt innovativ wird es, wenn eine Prise Vanillezucker zu süßsauren Dips, Marinaden, Reis und Wurzelgemüse beigemischt wird.

Zutaten
Rüben-Zucker, Bourbon-Vanille (10 %)