Gemüsegewürz

Zum Würzen von Möhren, Paprika, Zucchini, Brokkoli, Blumenkohl, Bohnen und mehr...

Gemüse in feine Streifen und Räuchertofu in Würfel schneiden. 1 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen. Tofu hinzugeben und anbraten. Ananasstücke und Paprika zum Tofu geben und andünsten. Würzmischung mit 250 ml Wasser verrühren, angießen und aufkochen. Frühlingszwiebeln und Sprossen hinzufügen. 5 – 10 Minuten unter gelegentlichem Umrühren abgedeckt garen.

Tipp
Als Beilage Reis servieren.

Zutaten
Paprika, Koriander, Zwiebel, Knoblauch, Kurkuma, Rosmarin, Krauseminze, Majoran, Thymian, Pfeffer, Liebstöckel.