Chimichurri

DIE argentinische Kräutersauce!
Nicht nur Grillfans, sondern fast alle wollen diese Soße anrühren: Chimichurri ist ein Soßen-Klassiker der Argentinischen Küche, der per Hand mit Olivenöl und Essig angerührt wird. Besonders zum traditionellen Asado, dem südamerikanischen BBQ, ist Chimichurri ein Muss. Aber diese Soße kann noch so viel mehr, als nur Beilage sein...!

Zutaten
Petersilie, Tomate, Koriander, Schnittlauch, Salz, Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer, Chili Ancho, Zitrone, Thymian, Lorbeer.