BBQ Sweet and Spicy Florida

Chili Mango Marinade
Wir empfehlen diese Mischung speziell zu Geflügelfleisch. Sie kann aber auch Fischgerichten und Schweinefleisch eine exotische Note verleihen.
Sweet and Spicy Florida ist eine scharf-süße Gewürzmischung, die euren Barbecues zur exotischen Wirkung verhilft. Besonders eignet sich die Gewürzmischung für Geflügel, aber auch für Schweinefleisch, Fische und Krustentiere. Selbst Früchten gibt diese Mischung eine exotische Magie.

Anleitung und Dosierung
Das Fleisch vor dem Grillen mit einer Marinade von Sweet and Spicy Florida einreiben (2 EL Öl für 1 EL Gewürzmischung) und nach dem Grillen nachwürzen. Ein SoulSpice-Glas reicht je nach Dosierung für 3-5 kg Fleisch.

Zutaten
Mango, Atlantik-Meersalz, Kokoszucker, Ingwer, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Chili, Oregano, Thymian.