BBQ Minty Memphis

Knoblauch-Minze Marinade
Diese aromatische Gewürzmischung ist perfekt für alle Arten von Lammfleisch: Steaks, Racks, Keule (Gigot), Koteletts. Aber selbstverständlich bekommen auch Gemüse oder Fisch mit diesen überraschenden Aromen einen ganz speziellen Geschmack.
Minty Memphis passt perfekt zu allen Lammgerichten, eignet sich aber auch für Kalbskoteletts, Fisch und Gemüse.

Anleitung und Dosierung
1 EL Gewürze mit 2 EL Olivenöl mischen und das Grillgut zwei Stunden vor dem Grillen marinieren. Ein SoulSpice-Glas reicht für 3-5 kg, je nach Dosierung.

Zutaten
Atlantik-Meersalz, Kokoszucker, Urwaldpfeffer, Minze, Basilikum, Knoblauch, Chili, Thymian.